Wok de hierro Cuyun - Antiadherente, sin revestimiento tóxico

Quienes disfrutan cocinando en casa conocen ese momento frustrante: la comida que has preparado con tanto esmero se pega obstinadamente a una sartén con el revestimiento antiadherente desgastado. Las capas deterioradas no solo dificultan cocinar y limpiar, sino que también pueden liberar sustancias químicas nocivas en la comida, poniendo en riesgo tu salud. Con el wok Cuyun, los revestimientos nocivos con PFAS son cosa del pasado.

✓ Antiadherente sin revestimientos tóxicos, sin PFAS
✓ Resistente a los arañazos
✓ Apto para cocinas de gas, inducción, vitrocerámica y eléctricas
✓ Ligero (<1KG)
✓ Extra profundo: evita salpicaduras y aumenta la capacidad

Características del wok de hierro Cuyun

✓ Antiadherente natural
El hierro tiene una propiedad antiadherente natural a altas temperaturas gracias al curado del material. No te preocupes, la familia Cuyun ya se ha encargado de ello. Solo necesitas aceite para dar sabor. La sartén se ha tratado y forjado en 12 pasos, por lo que es resistente a los arañazos e increíblemente robusta.

✓ Apto para todas las fuentes de calor
Tanto si eres fiel al gas, te gusta experimentar con la inducción o simplemente cocinas con electricidad, el wok Cuyun lo maneja todo sin esfuerzo. Gracias a su ingeniosa base plana, siempre se mantiene estable sobre el fuego y calienta los ingredientes rápida y uniformemente. ¿Y sus paredes finas? Pura magia para cualquier chef: se calienta rápidamente y está listo para cocinar, sea cual sea el tipo de cocina que uses.

✓ Diseño auténtico hecho a mano
El wok de hierro Cuyun fue diseñado por la familia Cuyun y durante mucho tiempo pasó desapercibido. Durante 5 generaciones, perfeccionar sartenes forjadas a mano ha sido el trabajo de toda la vida de la familia, dando como resultado una calidad inigualable. La sartén se forja completamente a mano en 12 pasos, que incluyen la forja a altas y bajas temperaturas. Conduce el calor como ninguna otra y evita que los alimentos se peguen. Tiene un lujoso mango de madera que no se calienta al cocinar.

✓ Eficiente y sostenible
El wok de hierro Cuyun pesa entre 0,8 y 1,2 kg (según el tamaño), mientras que un wok convencional puede pesar fácilmente 3 kg. Como la superficie es mucho más fina, el wok alcanza la temperatura en un instante y distribuye el calor de manera uniforme. ¡Así ahorras tiempo y gas al cocinar! Cocina más y paga menos.

✓ Elegante y fácil de usar
Gracias a su base profunda y su amplia superficie, puedes cocinar fácilmente grandes porciones, aunque también hay un wok de hierro Cuyun para cantidades más pequeñas. Disponible en 3 tamaños: 24, 26 o 28 cm de diámetro. La altura de 10,5 cm es la misma en todos los tamaños. Elige una variante con tapa elegante de madera o de vidrio, o elige el wok de hierro Cuyun sin tapa. El wok de hierro Cuyun es ideal para cocinar al vapor, freír, asar a la parrilla, hervir y cocer a fuego lento. Gracias a su base más gruesa, es perfecto para platos que necesitan cocinarse a fuego lento durante mucho tiempo. Su excelente conducción del calor también lo hace adecuado para saltear.