Wok in ferro Cuyun - Antiaderente, senza rivestimento tossico

Chi cucina con passione a casa conosce bene quel momento frustrante: il pasto preparato con cura si attacca ostinatamente a una padella con il rivestimento antiaderente usurato. Gli strati rovinati non rendono solo più difficile cucinare e pulire, ma possono anche rilasciare sostanze chimiche nocive nel cibo, mettendo a rischio la salute. Con il wok Cuyun, i dannosi rivestimenti a base di PFAS appartengono al passato.

✓ Antiaderente senza rivestimenti tossici, privo di PFAS
✓ Resistente ai graffi
✓ Adatto a piani cottura a gas, a induzione, in vetroceramica ed elettrici
✓ Leggero (<1KG)
✓ Extra profondo, evita gli schizzi e aumenta la capienza

Caratteristiche del wok in ferro Cuyun

✓ Naturalmente antiaderente
Il ferro diventa naturalmente antiaderente alle alte temperature grazie alla stagionatura del materiale. Nessun problema, la famiglia Cuyun ha già provveduto. Ti basta aggiungere olio per insaporire. La padella è stata trattata e forgiata in 12 fasi, risultando antigraffio e incredibilmente resistente.

✓ Adatto a tutte le fonti di calore
Che tu preferisca il gas, ami sperimentare con l’induzione o cucini semplicemente con l’elettricità, il wok Cuyun affronta ogni situazione senza difficoltà. Grazie alla sua intelligente base piatta, resta sempre stabile sul piano di cottura e scalda gli ingredienti in modo rapido e uniforme. E le pareti sottili? Una vera magia per ogni chef: si scalda rapidamente ed è subito pronto all’uso, qualunque sia il tuo piano di cottura!

✓ Design autentico, realizzato a mano
Il wok in ferro Cuyun è stato progettato dalla famiglia Cuyun ed è rimasto a lungo sconosciuto. Da 5 generazioni, perfezionare padelle forgiate a mano è il lavoro di una vita per la famiglia, e il risultato è una qualità senza pari. La padella è interamente forgiata a mano in 12 fasi, tra cui la forgiatura ad alte e basse temperature. Conduce il calore come nessun’altra, senza che i cibi si attacchino. È dotata di un elegante manico in legno che non si scalda durante la cottura.

✓ Risparmio energetico e sostenibilità
Il wok in ferro Cuyun pesa tra 0.8 e 1.2kg (a seconda della misura), mentre un wok tradizionale arriva facilmente a pesare 3 kg! Poiché la superficie è molto più sottile, il wok raggiunge la temperatura in pochissimo tempo e distribuisce il calore in modo uniforme. Risparmierai tempo ai fornelli e gas! Cucina di più, spendi di meno.

✓ Elegante e facile da usare
Grazie alla base profonda e all’ampia superficie, puoi cucinare facilmente porzioni abbondanti, ma è disponibile anche un wok in ferro Cuyun per quantità più ridotte. Disponibile in 3 misure: 24, 26 o 28 cm di diametro. L’altezza di 10.5cm è la stessa per tutte le misure. Scegli una variante con un elegante coperchio in legno o in vetro, oppure scegli un wok in ferro Cuyun senza coperchio. Il wok in ferro Cuyun è ideale per cuocere al vapore, friggere, grigliare, bollire e stufare. Grazie alla base più spessa, è perfetto per i piatti che devono cuocere a lungo a fuoco basso. Grazie alla sua eccellente conduzione del calore, è adatto anche per la cottura saltata.