Cuyun Eisen-Wok - Antihaftbeschichtung, ohne giftige Beschichtung

Jeder begeisterte Hobbykoch kennt diesen frustrierenden Moment: Das sorgfältig zubereitete Essen klebt hartnäckig an einer Pfanne mit abgenutzter Antihaftbeschichtung. Abgenutzte Schichten erschweren nicht nur das Kochen und Reinigen, sondern können auch schädliche Chemikalien in dein Essen abgeben und so deine Gesundheit gefährden. Mit dem Cuyun-Wok gehören schädliche PFAS-Beschichtungen der Vergangenheit an.

✓ Antihaftend ohne giftige Beschichtung, PFAS-frei
✓ Kratzfest
✓ Geeignet für Gas-, Induktions-, Keramik- und Elektroherde
✓ Leicht (<1KG)
✓ Extra tief, verhindert Spritzer und bietet mehr Fassungsvermögen

Eigenschaften des Cuyun-Eisenwoks

✓ Natürlich antihaftend
Eisen ist durch die Patina bei hohen Temperaturen von Natur aus antihaftend. Keine Sorge, die Familie Cuyun hat das bereits erledigt. Für den Geschmack brauchst du nur Öl. Die Pfanne wurde in 12 Schritten behandelt und geschmiedet und ist dadurch kratzfest und unglaublich robust.

✓ Geeignet für alle Wärmequellen
Ob du auf Gas schwörst, gerne mit Induktion experimentierst oder einfach auf einem Elektroherd kochst - der Cuyun-Wok meistert alles mühelos. Dank seines cleveren, flachen Bodens steht er immer sicher auf der Kochstelle und deine Zutaten werden schnell und gleichmäßig erhitzt. Die dünnen Wände? Reine Magie für jeden Koch: Der Wok erhitzt sich schnell und ist einsatzbereit, egal welchen Herd du verwendest!

✓ Authentisches Design in Handarbeit
Der Cuyun-Eisenwok wurde von der Familie Cuyun entworfen und ist lange unbemerkt geblieben. Seit 5 Generationen ist die Verfeinerung handgeschmiedeter Pfannen das Lebenswerk der Familie und das Ergebnis ist eine unvergleichliche Qualität. Die Pfanne wird in 12 Schritten vollständig von Hand geschmiedet, darunter Schmiedearbeiten bei hohen und niedrigen Temperaturen. Sie leitet die Wärme wie keine andere und nichts bleibt an ihr haften. Sie verfügt über einen luxuriösen Holzgriff, der beim Kochen nicht heiß wird.

✓ Energiesparend und nachhaltig
Der Cuyun-Eisenwok wiegt je nach Größe zwischen 0,8 und 1,2 kg, während ein herkömmlicher Wok schnell 3 kg wiegt! Da die Oberfläche viel dünner ist, erreicht der Wok im Nu die richtige Temperatur und verteilt die Wärme gleichmäßig. So sparst du Kochzeit und Gas! Koche mehr und zahle weniger.

✓ Elegant und benutzerfreundlich
Dank des tiefen Bodens und der großzügigen Fläche kannst du problemlos große Portionen zubereiten; es gibt aber auch einen Cuyun-Eisenwok für kleinere Mengen. Er ist in 3 Größen erhältlich: mit 24, 26 oder 28 cm Durchmesser. Die Höhe von 10,5 cm gilt für alle Größen. Wähle eine Variante mit einem schicken Holz- oder Glasdeckel oder entscheide dich für einen Cuyun-Eisenwok ohne Deckel. Der Cuyun-Eisenwok eignet sich ideal zum Dämpfen, Braten, Grillen, Kochen und Schmoren. Dank seines dickeren Bodens ist er perfekt für Gerichte, die lange bei niedriger Hitze garen müssen. Durch seine ausgezeichnete Wärmeleitung eignet er sich auch zum Anbraten unter Rühren.